Temperaturas altas: apuntes y evaluaciones

Míreanna comhchosúla

• Operaciones unitarias II: apuntes y evaluaciones
  de réir: Simpson Rivera, Ricardo
  Foilsithe / Cruthaithe: (1998)
• Food process engineering and technology
  de réir: Berk, Zeki
  Foilsithe / Cruthaithe: (2009)
• Principles of heat transfer.
  de réir: Kreith, Frank, et al.
  Foilsithe / Cruthaithe: (2018)
• Formulation engineering of foods
  Foilsithe / Cruthaithe: (2013)
• Transferencia de calor y masa. Fundamentos y aplicaciones.
  de réir: Cengel, Yunus A
  Foilsithe / Cruthaithe: (2020)