(1980). Manual correspondiente al módulo III-B, elaboración de quesos. Equipo Regional de Fomento y Capacitación en Lechería de la FAO para América Latina.
Cita Chicago (17th ed.)Manual Correspondiente Al Módulo III-B, Elaboración De Quesos. Santiago: Equipo Regional de Fomento y Capacitación en Lechería de la FAO para América Latina, 1980.
Cita MLA (9th ed.)Manual Correspondiente Al Módulo III-B, Elaboración De Quesos. Equipo Regional de Fomento y Capacitación en Lechería de la FAO para América Latina, 1980.
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