Manual correspondiente al módulo III-B, elaboración de quesos
Պահպանված է:
| Ձևաչափ: | Գիրք |
|---|---|
| Լեզու: | իսպաներեն |
| Հրապարակվել է: |
Santiago
Equipo Regional de Fomento y Capacitación en Lechería de la FAO para América Latina
1980
|
| Շարք: | TR-LA-8O-15-O
|
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
Elaboración de queso chanco en la pequeña empresa
Հրապարակվել է: (2007)
Հրապարակվել է: (2007)
Quesos de América del Sur
: Castañeda, Roberto, և այլն
Հրապարակվել է: (2010)
: Castañeda, Roberto, և այլն
Հրապարակվել է: (2010)
Resultados y lecciones en producción de quesos diferenciados en Curacautín: proyecto de innovación en IX región de la Araucanía
Հրապարակվել է: (2009)
Հրապարակվել է: (2009)
Fundamentos de la elaboración del queso
: Dilanjan, Sawen Christoforowitsch
Հրապարակվել է: (1976)
: Dilanjan, Sawen Christoforowitsch
Հրապարակվել է: (1976)
Modern dairy products
: Lampert, Lincoln M
Հրապարակվել է: (1970)
: Lampert, Lincoln M
Հրապարակվել է: (1970)
Elaboración de productos con leche de cabra
Հրապարակվել է: (2000)
Հրապարակվել է: (2000)
Cheese rheology and texture
: Gunasekaran, Sundaram, և այլն
Հրապարակվել է: (2003)
: Gunasekaran, Sundaram, և այլն
Հրապարակվել է: (2003)
Les montagnes fromageres en France: terroirs, agriculture de qualité, appellations d'origene controlée
: Ricard, Daniel
Հրապարակվել է: (1994)
: Ricard, Daniel
Հրապարակվել է: (1994)
Leche y productos lacteos
: Porter, J. W
Հրապարակվել է: (1981)
: Porter, J. W
Հրապարակվել է: (1981)
Fundamentals of dairy chemistry
: Webb, Byron H, և այլն
Հրապարակվել է: (1965)
: Webb, Byron H, և այլն
Հրապարակվել է: (1965)
Milk and milk processing
: Herrington, B. L
Հրապարակվել է: (1948)
: Herrington, B. L
Հրապարակվել է: (1948)
Milk and milk productions
: Eckles, Clarence Henry, և այլն
Հրապարակվել է: (1951)
: Eckles, Clarence Henry, և այլն
Հրապարակվել է: (1951)
Microbial technology: fermentation technology
: Peppler, Henry J, և այլն
Հրապարակվել է: (1979)
: Peppler, Henry J, և այլն
Հրապարակվել է: (1979)
Resultados y lecciones en críanza de búfalos y producción de Mozarella: proyecto de innovación en VII Región del Maule. Valorización a diciembre de 2009
Հրապարակվել է: (2009)
Հրապարակվել է: (2009)
Economic microbiology
: Rose, Anthony H
Հրապարակվել է: (1982)
: Rose, Anthony H
Հրապարակվել է: (1982)
Cheese and fermented milk food
: Kosikowski, Frank V, և այլն
Հրապարակվել է: (1997)
: Kosikowski, Frank V, և այլն
Հրապարակվել է: (1997)
Lactología industrial: leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
: Spreer, Edgar
Հրապարակվել է: (1975)
: Spreer, Edgar
Հրապարակվել է: (1975)
Single cell protein from renewable and nonrenewable resources: proceedings of the Symposium on Single Cell Protein Substrates presented at the First Chemical Congress of the North American Continent
: Gaden, Elmer L, և այլն
Հրապարակվել է: (1977)
: Gaden, Elmer L, և այլն
Հրապարակվել է: (1977)
Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
: Alais, Charles
Հրապարակվել է: (1970)
: Alais, Charles
Հրապարակվել է: (1970)
Resultados y lecciones en producción de leche y queso de oveja Latxa. Proyectos de innovación en Región de Los Ríos y Región de Los Lagos. Valorización a febrero de 2008
Հրապարակվել է: (2008)
Հրապարակվել է: (2008)
Industrial microbiology
: Prescott, Samuel Cate, և այլն
Հրապարակվել է: (1982)
: Prescott, Samuel Cate, և այլն
Հրապարակվել է: (1982)
Alimentos, fermentación y microorganismos
: Bamforth, Charles W
Հրապարակվել է: (2007)
: Bamforth, Charles W
Հրապարակվել է: (2007)
Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
: Law, B. A
Հրապարակվել է: (1997)
: Law, B. A
Հրապարակվել է: (1997)
Dairy technology: priciples of milk properties and processes
: Walstra, P, և այլն
Հրապարակվել է: (1999)
: Walstra, P, և այլն
Հրապարակվել է: (1999)
Tecnología para cerveceros y malteros
: Kunze, Wolfgang
Հրապարակվել է: (2006)
: Kunze, Wolfgang
Հրապարակվել է: (2006)
Brewery utilities
Հրապարակվել է: (1997)
Հրապարակվել է: (1997)
Malting technology
Հրապարակվել է: (2000)
Հրապարակվել է: (2000)
Standard methods for examination of dairy products
: Walter, William G
Հրապարակվել է: (1967)
: Walter, William G
Հրապարակվել է: (1967)
Fermentation and maturation
Հրապարակվել է: (2000)
Հրապարակվել է: (2000)
Food Processing Technology. Principles and Practice.
: Fellows, Peter J.
Հրապարակվել է: (2017)
: Fellows, Peter J.
Հրապարակվել է: (2017)
Handbook of cereal science and technology
: Kulp, Karel, և այլն
Հրապարակվել է: (2000)
: Kulp, Karel, և այլն
Հրապարակվել է: (2000)
Emerging technologies for food processing
: Sun, Da-Wen
Հրապարակվել է: (2014)
: Sun, Da-Wen
Հրապարակվել է: (2014)
Tecnología del procesado de los alimentos. Principios y Prácticas
: Fellows, Peter J.
Հրապարակվել է: (2019)
: Fellows, Peter J.
Հրապարակվել է: (2019)
Nonthermal preservation of foods
: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, և այլն
Հրապարակվել է: (1998)
: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, և այլն
Հրապարակվել է: (1998)
Los vidrios: propiedades, tecnologías de fabricación y aplicaciones
: Mari, Eduardo Ambrosio
Հրապարակվել է: (1982)
: Mari, Eduardo Ambrosio
Հրապարակվել է: (1982)
Food engineering 2000
: Fito, Pedro, և այլն
Հրապարակվել է: (1996)
: Fito, Pedro, և այլն
Հրապարակվել է: (1996)
Handbook of frozen food processing and packaging
Հրապարակվել է: (2012)
Հրապարակվել է: (2012)
Food structure-its creation and evaluation
: Blanshard, J. M. V, և այլն
Հրապարակվել է: (1988)
: Blanshard, J. M. V, և այլն
Հրապարակվել է: (1988)
Cereal grains: laboratory reference and procedures manual
: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Հրապարակվել է: (2012)
: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Հրապարակվել է: (2012)
Seafood: effects of technology on nutrition
: Pigott, George M, և այլն
Հրապարակվել է: (1990)
: Pigott, George M, և այլն
Հրապարակվել է: (1990)