Miller, D. D. (2001). Química de alimentos: Manual de laboratorio. Limusa.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Miller, Dennis D. Química De Alimentos: Manual De Laboratorio. Ciudad de México: Limusa, 2001.
Citatione MLA (9a ed.)Miller, Dennis D. Química De Alimentos: Manual De Laboratorio. Limusa, 2001.
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