Miller, D. D. (2001). Química de alimentos: Manual de laboratorio. Limusa.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Miller, Dennis D. Química De Alimentos: Manual De Laboratorio. Ciudad de México: Limusa, 2001.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Miller, Dennis D. Química De Alimentos: Manual De Laboratorio. Limusa, 2001.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.