Series de ciencia e ingeniería de alimentos: investigación del postgrado del IAD-DTA

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Detalles Bibliográficos
Main Authors:	Fito Maupoey, Pedro (Author), Andrés Grau, Ana (Author), Chiralt Boix, Amparo (Author)
Outros autores:	Martínez Navarrete, Nuria (autora)
Formato:	Libro
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	Valencia Universidad Politécnica de Valencia 2000
Subjects:	Ingeniería de los alimentos Control de calidad ELABORACION DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

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