Enzymes in lipid modification
Salvato in:
| Autore principale: | Bornscheuer, Uwe T (Autore) |
|---|---|
| Ente Autore: | German Society for Fat Science (Autore) |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Weinheim
Wiley-VCH
2000
|
| Soggetti: | |
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