Enzymes in lipid modification

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書目詳細資料
主要作者:	Bornscheuer, Uwe T (Author)
企業作者:	German Society for Fat Science (Author)
格式:	圖書
語言:	英语
出版:	Weinheim Wiley-VCH 2000
主題:	Enzimas Ingeniería bioquímica Lípidos
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