Richardson, P. (2004). Improving the thermal processing of foods (1a. ed.). CRC.
Citace podle Chicago (17th ed.)Richardson, Philip. Improving the Thermal Processing of Foods. 1a. ed. Boca Ratón: CRC, 2004.
Citace podle MLA (9th ed.)Richardson, Philip. Improving the Thermal Processing of Foods. 1a. ed. CRC, 2004.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..