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Improving the thermal processing of foods

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Richardson, Philip (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Boca Ratón CRC 2004
Ausgabe:	1a. ed
Schlagworte:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria Procesamiento de alimentos EQUIPO Y ACCESORIOS Productividad EMPAQUE
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