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Improving the thermal processing of foods

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Richardson, Philip (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Boca Ratón CRC 2004
Edizione:	1a. ed
Soggetti:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria Procesamiento de alimentos EQUIPO Y ACCESORIOS Productividad EMPAQUE
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