Improving the thermal processing of foods

Benzer Materyaller

• Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos
  Yazar:: Richardson, Philip
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)
• Food plant engineering systems
  Yazar:: Robberts, T. C
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)
• Handbook of frozen foods
  Yazar:: Hui, Y. H, ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)
• Handbook of frozen food processing and packaging
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
• Food processings operations and scale up
  Yazar:: Valentas, Kenneth J, ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)