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Yogurth: science and technology

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Detalhes bibliográficos
Main Authors:	Tamine, A. Y (Author), Robinson, R. K (Author)
Formato:	Livro
Idioma:	inglês
Publicado em:	Boca Ratón CRC 1999
Edição:	2a. ed
Assuntos:	Yogurt Productos lácteos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria Procesamiento de alimentos EQUIPO Y ACCESORIOS
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