Yogurth: science and technology
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Boca Ratón
CRC
1999
|
| Udgivelse: | 2a. ed |
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Food plant engineering systems
af: Robberts, T. C
Udgivet: (2002)
af: Robberts, T. C
Udgivet: (2002)
Handbook of frozen foods
af: Hui, Y. H, et al.
Udgivet: (2004)
af: Hui, Y. H, et al.
Udgivet: (2004)
Yoghurt: science and technology
af: Tamine, A. Y, et al.
Udgivet: (1999)
af: Tamine, A. Y, et al.
Udgivet: (1999)
Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos
af: Richardson, Philip
Udgivet: (2005)
af: Richardson, Philip
Udgivet: (2005)
Market milk
af: Kelly, Ernest, et al.
Udgivet: (1923)
af: Kelly, Ernest, et al.
Udgivet: (1923)
Ingeniería para la industria lechera
af: Farrall, Arthur W
Udgivet: (1963)
af: Farrall, Arthur W
Udgivet: (1963)
Los aditivos en los alimentos
af: Madrid Vicente, Antonio
Udgivet: (1992)
af: Madrid Vicente, Antonio
Udgivet: (1992)
Improving the thermal processing of foods
af: Richardson, Philip
Udgivet: (2004)
af: Richardson, Philip
Udgivet: (2004)
Transport properties of foods
af: Saravacos, George D
Udgivet: (2001)
af: Saravacos, George D
Udgivet: (2001)
Handbook of frozen food processing and packaging
Udgivet: (2012)
Udgivet: (2012)
Microwaves in the food processing industry
af: Decareau, Robert V
Udgivet: (1985)
af: Decareau, Robert V
Udgivet: (1985)
Food processings operations and scale up
af: Valentas, Kenneth J, et al.
Udgivet: (1991)
af: Valentas, Kenneth J, et al.
Udgivet: (1991)
Biotecnología alimentaria
af: García Garibay, Mariano, et al.
Udgivet: (1999)
af: García Garibay, Mariano, et al.
Udgivet: (1999)
Food science and technology
af: Campbell-Platt, Geoffrey
Udgivet: (2018)
af: Campbell-Platt, Geoffrey
Udgivet: (2018)
Introducción a la ingeniería de los alimentos.
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (2009)
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (2009)
Handbook of cereal science and technology
af: Kulp, Karel, et al.
Udgivet: (2000)
af: Kulp, Karel, et al.
Udgivet: (2000)
Handbook of food processing equipment
af: Saravacos, George D, et al.
Udgivet: (2002)
af: Saravacos, George D, et al.
Udgivet: (2002)
Quality control for the food industry
af: Kramer, Amihud, et al.
Udgivet: (1970)
af: Kramer, Amihud, et al.
Udgivet: (1970)
Fabricación de productos lácteos
Udgivet: (1982)
Udgivet: (1982)
Laits et produits laitiers
af: Luquet, Francois M.
Udgivet: (1990)
af: Luquet, Francois M.
Udgivet: (1990)
Tecnologías de América del norte para el procesamiento de alimentos
af: Muller, Paul G., et al.
Udgivet: (1990)
af: Muller, Paul G., et al.
Udgivet: (1990)
Technologie laitière
af: Ray, Georges
Udgivet: (1951)
af: Ray, Georges
Udgivet: (1951)
Food Processing Technology.
af: Summers, Travis
Udgivet: (2022)
af: Summers, Travis
Udgivet: (2022)
Research and technological advances in food science.
Udgivet: (2021)
Udgivet: (2021)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
af: Valiente Barderas, Antonio
Udgivet: (2014)
af: Valiente Barderas, Antonio
Udgivet: (2014)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
af: Birch, Gordon Gerard, et al.
Udgivet: (1986)
af: Birch, Gordon Gerard, et al.
Udgivet: (1986)
Processing equipment for agricultural products
af: Hall, Carl W, et al.
Udgivet: (1979)
af: Hall, Carl W, et al.
Udgivet: (1979)
Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
af: Kay, H. D, et al.
Udgivet: (1954)
af: Kay, H. D, et al.
Udgivet: (1954)
Emerging technologies for food processing
af: Sun, Da-Wen
Udgivet: (2014)
af: Sun, Da-Wen
Udgivet: (2014)
Food Science
af: Charley, Helen
Udgivet: (1982)
af: Charley, Helen
Udgivet: (1982)
Accelerating new food product design and development
af: Beckley, Jacqueline H, et al.
Udgivet: (2007)
af: Beckley, Jacqueline H, et al.
Udgivet: (2007)
Mixed culture fermentations
af: Bushell, M. E
Udgivet: (1981)
af: Bushell, M. E
Udgivet: (1981)
Dairy technology and engineering
af: Harper, W. James, et al.
Udgivet: (1976)
af: Harper, W. James, et al.
Udgivet: (1976)
Milk and dairy product technology
af: Spreer, Edgar
Udgivet: (1998)
af: Spreer, Edgar
Udgivet: (1998)
Quality control for the food industry
af: Kramer, Amihud, et al.
Udgivet: (1973)
af: Kramer, Amihud, et al.
Udgivet: (1973)
Manual práctico del ahumado de los alimentos
af: Walker, Kate
Udgivet: (1997)
af: Walker, Kate
Udgivet: (1997)
Energy in food processing
af: Singh, R. Paul
Udgivet: (1986)
af: Singh, R. Paul
Udgivet: (1986)
Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing
af: Zuidam, Nicolaas Jan, et al.
Udgivet: (2010)
af: Zuidam, Nicolaas Jan, et al.
Udgivet: (2010)
Modern dairy products
af: Lampert, Lincoln M
Udgivet: (1970)
af: Lampert, Lincoln M
Udgivet: (1970)
Inspección veterinaria de la leche
af: Lerche, Martin
Udgivet: (1969)
af: Lerche, Martin
Udgivet: (1969)