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Análisis de resultados en evaluación sensorial

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Murray Martinez, Ricardo Tomás (autor), Manquez Veas, Maria (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Muñoz Guerrero, Hernán Patricio (autor)
Format:	Buch
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	Antofagasta Universidad de Antofagasta 2000
Ausgabe:	1a. ed
Schlagworte:	EVALUACION SENSORIAL Alimentos Estadística aplicada
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