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Análisis de resultados en evaluación sensorial

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Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Murray Martinez, Ricardo Tomás (autor), Manquez Veas, Maria (Autore)
Altri autori:	Muñoz Guerrero, Hernán Patricio (autor)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Antofagasta Universidad de Antofagasta 2000
Edizione:	1a. ed
Soggetti:	EVALUACION SENSORIAL Alimentos Estadística aplicada
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