McKellar, R. C., & Lu, X. (2004). Modeling microbial responses in food. CRC.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)McKellar, Robin C., και Xuewen Lu. Modeling Microbial Responses in Food. Boca Ratón: CRC, 2004.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)McKellar, Robin C., και Xuewen Lu. Modeling Microbial Responses in Food. CRC, 2004.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.