Citação norma APA

McKellar, R. C., & Lu, X. (2004). Modeling microbial responses in food. CRC.

Citação norma Chicago

McKellar, Robin C., and Xuewen Lu. Modeling Microbial Responses in Food. Boca Ratón: CRC, 2004.

Citação norma MLA

McKellar, Robin C., and Xuewen Lu. Modeling Microbial Responses in Food. CRC, 2004.

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