McKellar, R. C., & Lu, X. (2004). Modeling microbial responses in food. CRC.
Chicago Style (17. basım) AtıfMcKellar, Robin C., ve Xuewen Lu. Modeling Microbial Responses in Food. Boca Ratón: CRC, 2004.
MLA (9th ed.) AtıfMcKellar, Robin C., ve Xuewen Lu. Modeling Microbial Responses in Food. CRC, 2004.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..