McKellar, R. C., & Lu, X. (2004). Modeling microbial responses in food. CRC.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)McKellar, Robin C., và Xuewen Lu. Modeling Microbial Responses in Food. Boca Ratón: CRC, 2004.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)McKellar, Robin C., và Xuewen Lu. Modeling Microbial Responses in Food. CRC, 2004.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.