Modeling microbial responses in food

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: McKellar, Robin C. (autor), Lu, Xuewen (مؤلف)
التنسيق: كتاب
اللغة:الإنجليزية
منشور في: Boca Ratón CRC 2004
سلاسل:CRC Series in Contemporary Food Science
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!