Modeling microbial responses in food

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs: McKellar, Robin C. (autor), Lu, Xuewen (Auteur)
Formaat: Boek
Taal:Engels
Gepubliceerd in: Boca Ratón CRC 2004
Reeks:CRC Series in Contemporary Food Science
Onderwerpen:
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!