Roller, S. (2003). Natural antimicrobials for the minimal processing of foods (1a. ed.). CRC.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Roller, Sibel. Natural Antimicrobials for the Minimal Processing of Foods. 1a. ed. Boca Ratón: CRC, 2003.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Roller, Sibel. Natural Antimicrobials for the Minimal Processing of Foods. 1a. ed. CRC, 2003.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.