Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
Boca Ratón
CRC
2003
|
| Հրատարակություն: | 1a. ed |
| Շարք: | Woodhead Publishing in Food Science and Technology
|
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Դասիչ: |
664.024 ROL 2003 |
|---|---|
| Պատճեն 4166019 | Հասանելի է Տեղադրեք պահում |