Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Engels |
| Gepubliceerd in: |
Boca Ratón
CRC
2003
|
| Editie: | 1a. ed |
| Reeks: | Woodhead Publishing in Food Science and Technology
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Plaatsingsnummer: |
664.024 ROL 2003 |
|---|---|
| Kopie 4166019 | Beschikbaar Plaats een reservatie |