MacDougall, D. B. (2002). Colour in food: Improving quality (1a. ed.). CRC.
Chicago Style (17. basım) AtıfMacDougall, Douglas B. Colour in Food: Improving Quality. 1a. ed. Boca Ratón: CRC, 2002.
MLA (9th ed.) AtıfMacDougall, Douglas B. Colour in Food: Improving Quality. 1a. ed. CRC, 2002.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..