Colour in food: improving quality

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	MacDougall, Douglas B. (autor)
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Boca Ratón CRC 2002
Upplaga:	1a. ed
Serie:	Woodhead Publishing in Food Science and Technology
Ämnen:	COLORANTES TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria Control de calidad
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	UCK6283
003	CL-VaPUC
008	050916e20020000US \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|eng\|d
020			\|a 0849315425
082	0	4	\|a 664.062 \|b MAC \|2 21
100			\|a MacDougall, Douglas B. \|e autor \|9 495394
245	1	0	\|a Colour in food: improving quality
250			\|a 1a. ed
300			\|a 378 p
942			\|c BK
945			\|d 20050916 00:00:00 \|a cmena
260			\|a Boca Ratón \|b CRC \|c 2002
650		7	\|a COLORANTES \|2 CL-VaPUC \|9 495395
650		7	\|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS \|2 CL-VaPUC \|9 495396
650		0	\|a Industria alimentaria \|9 331702
650		0	\|a Control de calidad \|9 259714
583			\|a last modification \|c 20050916 00:00:00 \|k Rodrigo Vera
490	0		\|a Woodhead Publishing in Food Science and Technology
999			\|c 314582 \|d 314580
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664_062000000000000_MAC_2002 \|7 0 \|8 A \|9 387005 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c GEN \|d 2019-11-22 \|i 4166000 \|o 664.062 MAC 2002 \|p 4166000 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-22 \|y BK \|k ALI