Colour in food: improving quality
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón
CRC
2002
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| Edición: | 1a. ed |
| Colección: | Woodhead Publishing in Food Science and Technology
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| Materias: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
664.062 MAC 2002 |
|---|---|
| Copia 4166000 | Disponible Hacer reserva |