Colour in food: improving quality
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Boca Ratón
CRC
2002
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| Édition: | 1a. ed |
| Collection: | Woodhead Publishing in Food Science and Technology
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| Sujets: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Cote: |
664.062 MAC 2002 |
|---|---|
| Exemplaire 4166000 | Disponible Réserver |