Colour in food: improving quality
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón
CRC
2002
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| Edición: | 1a. ed |
| Series: | Woodhead Publishing in Food Science and Technology
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| Subjects: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
664.062 MAC 2002 |
|---|---|
| Copia 4166000 | Dispoñible Facer reserva |