Colour in food: improving quality
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Boca Ratón
CRC
2002
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| Edizione: | 1a. ed |
| Serie: | Woodhead Publishing in Food Science and Technology
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Collocazione: |
664.062 MAC 2002 |
|---|---|
| Copia 4166000 | Disponibile Richiedi |