Microbiología enológica: Fundamentos de vinificación.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Suárez Lepe, José Antonio (autor)
Altri autori: Iñigo Leal, Baldomero (autor)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Madrid, España: Ediciones Mundi-Prensa, 2004.
Edizione:3.ª edición revisada y ampliada.
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Descrizione
Descrizione fisica:716 páginas
ISBN:8484761843