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Microbiología enológica: Fundamentos de vinificación.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Suárez Lepe, José Antonio (autor)
Otros Autores:	Iñigo Leal, Baldomero (autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Madrid, España: Ediciones Mundi-Prensa, 2004.
Edición:	3.ª edición revisada y ampliada.
Materias:	Enología Vinificación Vino > Microbiología
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