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Análisis y producción de vino

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों: Zoecklein, Bruce W (लेखक), Fugelsang, Kenneth C (लेखक), Gump, Barry H (लेखक), Nury, Fred S (लेखक)
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:स्पेनिश
प्रकाशित: Zaragoza Acribia 2001
संस्करण:1a. ed
विषय:
Vinos
Fermentación
Industria vitivinícola
COMPOSICION QUIMICA
Control de calidad
Biotecnología
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