Análisis y producción de vino

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書目詳細資料
Main Authors:	Zoecklein, Bruce W (Author), Fugelsang, Kenneth C (Author), Gump, Barry H (Author), Nury, Fred S (Author)
格式:	圖書
語言:	西班牙语
出版:	Zaragoza Acribia 2001
版:	1a. ed
主題:	Vinos Fermentación Industria vitivinícola COMPOSICION QUIMICA Control de calidad Biotecnología
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