Análisis y producción de vino

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Zoecklein, Bruce W (Autor), Fugelsang, Kenneth C (Autor), Gump, Barry H (Autor), Nury, Fred S (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Zaragoza Acribia 2001
Edición:	1a. ed
Materias:	Vinos Fermentación Industria vitivinícola COMPOSICION QUIMICA Control de calidad Biotecnología
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Biblioteca de Agronomía -

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Número de Clasificación:	663.2 ZOE 2001
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