Análisis y producción de vino

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書誌詳細
主要な著者:	Zoecklein, Bruce W (著者), Fugelsang, Kenneth C (著者), Gump, Barry H (著者), Nury, Fred S (著者)
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	Zaragoza Acribia 2001
版:	1a. ed
主題:	Vinos Fermentación Industria vitivinícola COMPOSICION QUIMICA Control de calidad Biotecnología
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