Starch in food: structure, function and applications
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Boca Ratón
CRC
2004
|
| Edice: | Woodhead Publishing in Food Science and Technology
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatura: |
664.06 ELI 2004 |
|---|---|
| Jednotka 4172116 | Dostupné Požadavek |