Starch in food: structure, function and applications
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Boca Ratón
CRC
2004
|
| Seria: | Woodhead Publishing in Food Science and Technology
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Sygnatura: |
664.06 ELI 2004 |
|---|---|
| Egzemplarz 4172116 | Dostępne Zamów |