Ciencia y tecnología de carnes

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Hui, Y. H (مؤلف), Guerrero Legarreta, Isabel (مؤلف), Rosmini, Marcelo R (مؤلف)
التنسيق: كتاب
اللغة:الإسبانية
منشور في: Ciudad de México Limusa 2006
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 UCJ2343
003 CL-VaPUC
008 061207e20060000MX |||||||||||||||||spa|d
020 |a 9681865499 
082 0 4 |a 664.9  |b HUI  |2 21 
100 |a Hui, Y. H  |e author  |9 531826 
700 0 |a Guerrero Legarreta, Isabel  |e author  |9 503350 
700 0 |a Rosmini, Marcelo R  |e author  |9 503351 
245 1 0 |a Ciencia y tecnología de carnes 
300 |a 634 p 
942 |c BK 
945 |d 20061207 00:00:00  |a jtorresc 
260 |a Ciudad de México  |b Limusa  |c 2006 
650 0 |a Carne  |9 259507 
650 7 |a PRODUCTOS CARNICOS  |2 CL-VaPUC  |9 396231 
650 0 |a Análisis químico  |9 344456 
650 7 |a GANADO  |2 CL-VaPUC  |9 503353 
583 |a last modification  |c 20061207 00:00:00  |k Rodrigo Vera 
999 |c 318672  |d 318670 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_900000000000000_HUI_2006  |7 0  |8 A  |9 396657  |a BIBALI  |b BIBALI  |c RES  |d 2019-11-22  |i 4304470  |o 664.9 HUI 2006  |p 4304470  |r 2025-01-20  |w 2019-11-22  |y BK_R  |k ALI