Advanced quantitative microbiology for foods and biosystems: models for predicting growth and inactivation
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Boca Ratón
CRC
2006
|
| Col·lecció: | CRC Series in Contemporary Food Science
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | carátula frontal |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Sigues el primer a deixar un comentari!