Advanced quantitative microbiology for foods and biosystems: models for predicting growth and inactivation
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Boca Ratón
CRC
2006
|
| Edice: | CRC Series in Contemporary Food Science
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | carátula frontal |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!