Advanced quantitative microbiology for foods and biosystems: models for predicting growth and inactivation
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón
CRC
2006
|
| Series: | CRC Series in Contemporary Food Science
|
| Subjects: | |
| Acceso en liña: | carátula frontal |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
Sexa o primeiro en deixar un comentario!