Advanced quantitative microbiology for foods and biosystems: models for predicting growth and inactivation
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | engleski |
| Izdano: |
Boca Ratón
CRC
2006
|
| Serija: | CRC Series in Contemporary Food Science
|
| Teme: | |
| Online pristup: | carátula frontal |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Budi prvi tko komentira!