Advanced quantitative microbiology for foods and biosystems: models for predicting growth and inactivation
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Boca Ratón
CRC
2006
|
| Seria: | CRC Series in Contemporary Food Science
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | carátula frontal |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Napisz pierwszy komentarz!