Advanced quantitative microbiology for foods and biosystems: models for predicting growth and inactivation
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | angleščina |
| Izdano: |
Boca Ratón
CRC
2006
|
| Serija: | CRC Series in Contemporary Food Science
|
| Teme: | |
| Online dostop: | carátula frontal |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Komentirajte kot prvi!