Advanced quantitative microbiology for foods and biosystems: models for predicting growth and inactivation
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | אנגלית |
| יצא לאור: |
Boca Ratón
CRC
2006
|
| סדרה: | CRC Series in Contemporary Food Science
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | carátula frontal |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
אינטרנט
carátula frontalBiblioteca Mayor de Ingeniería -
| סימן המיקום: |
664.001579 PEL 2006 |
|---|---|
| עותק 4584953 | זמין ביצוע הזמנה |
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| סימן המיקום: |
664.001579 PEL 2006 |
|---|---|
| עותק 4308956 | זמין ביצוע הזמנה |