Advanced quantitative microbiology for foods and biosystems: models for predicting growth and inactivation
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Boca Ratón
CRC
2006
|
| Серии: | CRC Series in Contemporary Food Science
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | carátula frontal |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Internet
carátula frontalBiblioteca Mayor de Ingeniería -
| Шифр: |
664.001579 PEL 2006 |
|---|---|
| Копировать 4584953 | Доступно Поместить задолженность |
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Шифр: |
664.001579 PEL 2006 |
|---|---|
| Копировать 4308956 | Доступно Поместить задолженность |