Advanced quantitative microbiology for foods and biosystems: models for predicting growth and inactivation

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Peleg, Micha (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	angleščina
Izdano:	Boca Ratón CRC 2006
Serija:	CRC Series in Contemporary Food Science
Teme:	Microbiología alimentaria Modelos matemáticos SISTEMAS BIOLOGICOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Online dostop:	carátula frontal
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Internet

carátula frontal

Podrobnosti zaloge Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Signatura:	664.001579 PEL 2006
Kopija 4584953	Prosto Rezerviraj

Podrobnosti zaloge Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatura:	664.001579 PEL 2006
Kopija 4308956	Prosto Rezerviraj