Lipid oxidation

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Frankel, Edwin N (Autor)
Formato:	Livro
Idioma:	inglês
Publicado em:	Londres Oily Press 2005 Londres Lipid Technology 2005
Edição:	2a. ed
coleção:	Oily Press Lipid Library
Assuntos:	Lípidos INGENIERIA QUIMICA Oxidación TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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MARC


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